-
PARMASCHINKEN IN FEINEN SCHEIBEN 14€Mit frischer Burrata aus Andria (125 g) (7)
-
AUBERGINEN-PARMIGIANA 10€(1,7)
-
FLEISCHBÄLLCHEN 10€In traditioneller neapolitanischer Tomatensauce. (1,3,7)
-
CAESAR-SALAT 13€Römersalat, gegrilltes Hähnchen, Caesar-Dressing, Grana-Späne und Croûtons. (1,3,4,7,10)
-
AUFSCHNITTAUSWAHL 14€ -
MARINIERTE SARDELLEN 8€Mit grüner Chili und Zitrone. (4)
-
ARTISCHOCKEN-TARTELETTE 9€Mit Ziegenkäse. (3,7)
-
BOHNENSUPPE 9€Mit traditionellem neapolitanischem Tarallo und wildem Fenchel. (1,9)
-
CREMIGE KARTOFFEL-STEINPILZ-SUPPE 12€ -
SAUTIERTER ESKARIOL 6€Mit Sardellen, Oliven und Kapern. (4)
-
ZITI 15€Mit neapolitanischer Genovese-Sauce aus langsam geschmorten Zwiebeln und Fleisch. (1,7)
-
ORECCHIETTE 13€Mit Stängelkohl und Cacioricotta-Käse. (1,7)
-
FETTUCCELLA 16€Mit Steinpilzen. (1,7)
-
TAGLIATELLA 15€Mit Bolognese-Ragù. (1,3,9)
-
FUSILLO MOLISANO 12€Mit Scarpariello-Sauce aus Tomaten und Parmesan. (1,7)
-
TONNARELLO 12€Mit Carbonara-Sauce aus Eiern, Speck und Pecorino. (1,3,7)
-
TONNARELLO 12€Cacio e Pepe, mit Pecorino und schwarzem Pfeffer. (1,7)
-
FUSILLO MOLISANO 14€Mit neapolitanischem Ragù und Fleischbällchen. (1,3,7)
-
RAVIOLI 14€Gefüllt mit Büffelricotta, serviert mit einer Sauce aus drei Tomatensorten. (1,3,7)
-
CHITARRINE 14€Nach Nerano-Art, mit frittierten Zucchini und Provolone del Monaco. (1,7)
-
TAGLIOLINO 18€Mit Butter und schwarzem Trüffel. (1,3,7)
-
TAGLIOLINO 20€Mit Butter, violetten Garnelen und schwarzem Trüffel. (1,2,3,7)
-
SPAGHETTONE 18€Mit Venusmuscheln und kleinen Mittelmeermuscheln. (1,14)
-
1. GLUTEN
Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut sowie deren Hybridstämme und Erzeugnisse.
-
2. KREBSTIERE
Meeres- und Süßwasserkrebstiere: Garnelen, Scampi, Hummer, Krabben und ähnliche Arten.
-
3. EIER UND EIERERZEUGNISSE
Eier und Produkte, die Eier enthalten, wie z. B. Mayonnaise, Emulgatoren und Eiernudeln.
-
4. FISCH
Lebensmittel, die Fisch enthalten, auch in kleinen Mengen.
-
5. ERDNÜSSE UND ERDNUSSERZEUGNISSE
Verpackte Snacks, Cremes und Würzmittel, die Erdnüsse enthalten, auch in geringen Mengen.
-
6. SOJA
Sojaerzeugnisse wie Sojamilch, Tofu, Sojanudeln und ähnliche Produkte.
-
7. MILCH UND MILCHERZEUGNISSE
Alle Produkte, die Milch enthalten, wie Joghurt, Kekse, Kuchen, Eiscreme und verschiedene Cremes.
-
8. SCHALENFRÜCHTE
Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Pistazien und ähnliche Nüsse.
-
9. SELLERIE
Sowohl als Zutat in Stücken als auch in Suppen, Saucen und Gemüsekonzentraten enthalten.
-
10. SENF
Kann in Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senferzeugnissen enthalten sein.
-
11. SESAM
Ganze Samen, die in Brot und Mehl verwendet werden, auch wenn sie nur in geringen Mengen enthalten sind.
-
12. SCHWEFELDIOXID UND SULFITE
In Essig, Öl oder Salzlake eingelegte Lebensmittel, Marmeladen, getrocknete Pilze, Konserven und ähnliche Produkte.
-
13. LUPINEN
In veganen Lebensmitteln enthalten, beispielsweise in Braten, veganen Wurstwaren, Mehlen und ähnlichen Produkten.
-
14. WEICHTIERE
Jakobsmuscheln, Schwertmuscheln, Austern, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Herzmuscheln und ähnliche Weichtiere.