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PARMASCHINKEN 14€mit Büffelmozzarella (150g) auf Carpaccio von Kantalupenmelone (7)
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BURRATINA AUS ANDRIA 12€saisonale Kirschtomaten im Salat und als Saft (7)
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PARMIGIANA 10€Auberginen nach Großmutters Art (7)
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FLEISCHBÄLLCHEN IN TOMATENSOSSE 12€neapolitanische Tradition (1,3,7)
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CAESAR SALAD 13€Römersalat, gegrilltes Hähnchen, Caesar-Dressing, Grana-Padano-Flocken, Croutons (1,3,4,7,10)
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AUFSCHNITTBRETT 14€mit Wurst und Käse (7)
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CAPONATA MEDITERRANEA 14€mit rotem Thunfischfilet in nativem Olivenöl extra (1,4)
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MARINIERTE SARDELLEN 8€süße grüne Paprika und Zitrone (4)
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GEBRATENE ENDIVIE 6€Sardellen, Oliven und Kapern (4)
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TONNARELLO NERANO 14€mit Provolone del Monaco und frittierten Zucchini (1,7)
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CHITARRINE CACIO E PEPE 12€mit Pecorino-Creme und schwarzem Pfeffer (1,7)
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FUSILLO SCARPARIELLO 12€mit Tomatensauce und Parmigiano Reggiano (1,3,7)
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SPAGHETTI CARBONARA 12€mit Ei und Pecorino-Creme (1,3,7)
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SCIALATIELLI 18€Muscheln und Meereslupinenerbsen (1,14)
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FUSILLO MOLISANO 14€mit neapolitanischem Ragù und Fleischbällchen (1,3,7)
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TAGLIATELLE 15€Bolognese (1,3,7,9)
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RAVIOLI 14€gefüllt mit Büffelricotta, drei Tomaten und Basilikum (1,3,7)
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TAGLIOLINO MIT ZITRONE 18€gesalzene Butter und handgehackte rote Garnelen (1,2,7)
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FETTUCCINE ALFREDO 12€mit Butter und Parmesankäse (1,3,7)
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BUCATINI AMATRICIANA 12€Amatriciana-Sauce (1,7)
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1. GLUTEN
Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut sowie deren Hybridstämme und Erzeugnisse.
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2. KREBSTIERE
Meeres- und Süßwasserkrebstiere: Garnelen, Scampi, Hummer, Krabben und ähnliche Arten.
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3. EIER UND EIERERZEUGNISSE
Eier und Produkte, die Eier enthalten, wie z. B. Mayonnaise, Emulgatoren und Eiernudeln.
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4. FISCH
Lebensmittel, die Fisch enthalten, auch in kleinen Mengen.
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5. ERDNÜSSE UND ERDNUSSERZEUGNISSE
Verpackte Snacks, Cremes und Würzmittel, die Erdnüsse enthalten, auch in geringen Mengen.
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6. SOJA
Sojaerzeugnisse wie Sojamilch, Tofu, Sojanudeln und ähnliche Produkte.
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7. MILCH UND MILCHERZEUGNISSE
Alle Produkte, die Milch enthalten, wie Joghurt, Kekse, Kuchen, Eiscreme und verschiedene Cremes.
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8. SCHALENFRÜCHTE
Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Pistazien und ähnliche Nüsse.
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9. SELLERIE
Sowohl als Zutat in Stücken als auch in Suppen, Saucen und Gemüsekonzentraten enthalten.
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10. SENF
Kann in Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senferzeugnissen enthalten sein.
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11. SESAM
Ganze Samen, die in Brot und Mehl verwendet werden, auch wenn sie nur in geringen Mengen enthalten sind.
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12. SCHWEFELDIOXID UND SULFITE
In Essig, Öl oder Salzlake eingelegte Lebensmittel, Marmeladen, getrocknete Pilze, Konserven und ähnliche Produkte.
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13. LUPINEN
In veganen Lebensmitteln enthalten, beispielsweise in Braten, veganen Wurstwaren, Mehlen und ähnlichen Produkten.
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14. WEICHTIERE
Jakobsmuscheln, Schwertmuscheln, Austern, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Herzmuscheln und ähnliche Weichtiere.